「論理と感性は相反しない」山崎ナオコーラ

『人のセックスを笑うな』の作家の短編集です。
タイトルを見て、叔母がひとこと「哲学ね？」
いえいえ、個性豊かで奇想天外、何度笑ったことかーー
最近本を読んでない人、ぜひ読んでみて。。漫画感覚で読めます。


表題作の一話目、「論理と感性は相反しない」は20代の女性なら
そう！そう！って思うような同棲カップルの日常が淡く描かれています。
私は女にしては論理的な方なので、こーいう、かわいい感情的な女の子に憧れる…

「架空のバンドバイオグラフィー」は電車の中で見て、苦しかった、笑いをこらえるのが。。
タイトルそのまま、作者のお遊びな内容なんだけど、いちいち面白い。
『1980年　タンバリンのミヤタがコインロッカーに生まれる』
『1995年　十代の凶悪犯罪が多発、イワモト「オレもキレる生徒だから、いつ犯罪者になるかわかんねえ」とびくびくしながら高校に通う。ストレス発散に机を叩いているうちにリズムに目覚め、ドラムを始める。』
・・・

それにしても、タイトルのセンスは天才じゃないかって思う。
でもこんな口当たり良い私小説で芥川候補って(－－〆)っていう気もします。

でもでも、私の1歳年上の同世代だし、頑張ってほしいな♪

ブラウニー (Brownies)

 

There are a lot of brownies recipes in the world.
I don't like oversweet and overrich ones and I found the recipe.
The tip for cooking is caramel, so you don't neglect the work!
This extremely deep, rich, and dark tastes great with whipped cream but still light.
Try it out! Enjoy!


The best Brownies - no it's low cal!
2 white of eggs
55g sugar
15g cocoa unsweetened
10 drops of vanilla
55g butter
70g chopped bitter chocolate
55g flour
1g baking powder
1/2 tsp salt
1g baking powder
40g rum-soaked raisins
60g walnut

caramelization
100g sugar
2/3 cup of fresh cream

Stir with a spoon: eggs, sugar and vanilla. Mix thoroughly.
Sift together the flour, salt and baking powder; stir into the first mixture, blending well.
Add butter and caramel. Mix thoroughly until well blended then stir in vanilla and raisins and walnut.

Grease 13"x 9" pan and bake at 160 degrees C until toothpick in the center comes out clean. (about 40 minutes or so)
Allow entire brownies to cool completely then cover with saran wrap.

Most of the ingredients were organic which makes a difference in taste.


ブラウニーって中高生のバレンタインの定番ですよねー
それにしても、ブラウニーってどういう意味だろか、と思って調べたら
意外とかわいいモンだった。名前からして、子供が好きなはずだよー

wikiより、以下。

ブラウニー (Brownie) は、スコットランドや北部イングランドで伝承されている伝説上の妖精のひとつである。呼び名は地方によって全く異なるが、いずれもが民家に住み着いてその家を栄えさせるなど、日本の座敷童子に近い存在である。

日本の座敷わらしが可愛いのかは？？

「人のセックスを笑うな」山崎ナオコーラ

松山ケンイチと永作博美主演映画の原作ということで気になってた本。
大学生の冴えない男目線がおかしくて笑っちゃいました。

でも本当は切ないラブストーリー。

そういえば、こういうシチュエーションなカップルがいたことを思い出しました。
それを含めて考えても、かわいすぎる永作博美はミスキャストだと思う。

DO NOT EAT

 

食べられません!!
夏休みにニンマリしながら作りましたΣ(・ω・;)
別に自由研究ではありません。。。(*´▽｀)

樹脂やプラスティック製の土台のケーキ部分に
自分好みにホイップクリームを絞ってデコレーションするという
対象年齢８歳以上のオモチャなのですが
口金とか絞り方の説明とか、これがオモチャか？というほど
よく出来ていて、超楽しかった♪

でも本物のお菓子作りと同じく、
作るのは楽しいけど、作り終わったらもうどうでも良いので
誰かもらってくれる人いたら言ってください。。

Guimauve（ギモーヴ） Wanted

 

Is there someplace in Kumamoto that sells them?


食べたーい！！

最近、あごの調子が悪くて←顎関節症（涙）
あんまり硬いものが食べられなくて欲求不満。。

ふと、このギモーヴを思い出してすっごく食べたくなったのだけど
写真は池袋東武で買った、Le Jardin Gauloisの4つのフレーバーのセット。
ラズベリーが一番美味しい♪


こーいうの、誰か、熊本で見てません？？


「ギモーヴ」はフランス語でマシュマロのこと。
よくあるマシュマロは卵白を使うのでとにかくふわふわで甘くて、
頼りないもんで味はみんなよく知っていると思いますが、

ギモーヴは違う！！

卵白を使わない（または割合が少ない）、フルーツピューレがたっぷりなので、
もっちり、フルーツの香りが口いっぱいに広がります。
あー、食べたくなってきた。。
生モノだし暑い夏にはすぐにとろけちゃって大変だけど
なんともいえない食感と香りが楽しい。
そしてこのパステルカラーが可愛くて大好き。

東京じゃ結構増えてきてると思うけど、熊本じゃまだかな？

誰か買ってきてくれんかなー

ねえ、やっちゃん。

「レバレッジ・リーディング」本田直之

私が読むレバレッジシリーズの2冊目。

「ビジネス書」多読を薦める本。
ごもっともなことばかり指摘されて
「それはわかってるけどー」って言い訳したくなりました。

まあ、私が本を読むのは娯楽のためであって、
その時点で最初からこの本の読者対象としては
外れてるけど、、、
習慣、変えないとなあ。。。

・読書は最高の自己投資
・読書はインプットするだけではただの自己満足、いかにアウトプットするかが勝負
・繰り返し読んで条件反射的に行動できるようにし、どんどん実践で活用にする。

・多読⇒情報の取捨選択能力がつき、主体的な思考力が身に付く
・読書の目的を明確にする。
・同じジャンルの本を徹底的に読む
・すでに生活の一部となっている週刊と読書を組み合わせる。

Chagall, poete de la couleur

I went to Kumamoto prefectural museum of art to see the Chagall exhibitions yesterday.
Chagall is famous for his sense of color and the poetic world in his paintings.

I didn't think the artist paid great attention to detail but I like the color.

I especially love the bright back ground reflecting the sun.

That reminds me, the expressions look very like a refracting prism.

The red light is twisted at a small angle, and the blue light turns at the big angle.

I found that's pretty much it in some of his paintings.

エディット・ピアフ~愛の讃歌~

もー！悲しくて見てらんない！！

シャンソンって聞いたこともなかったけれど、ほんとに人生そのものな歌だったのね。。
「愛の讃歌」がクラシックだと思ってた私。
壮絶な生涯は見ているのが苦しいほどでしたが
主演のマリオン・コティヤールが素晴らしくて、彼女の演技は見る価値あり！
娘時代の無茶で破天荒なんだけど、小娘らしい態度、恋人を失ったときの壮絶な表情、モルヒネ中毒で苦しむ晩年の様子…圧巻です！！
そしてフランス人の彼女にアカデミー賞主演女優賞を捧げた審査官に拍手！

ホテルルワンダ

「ルワンダの涙」を見てからずっと見たいと思っていた、
ルワンダ大虐殺もの②


久々に母と見て、彼女が珍しく最後まで見ていて一言も文句を言いませんでした。

興行収入が得られないからと言う理由で日本公開が当初なかったという話題は
当時から知っていたけれど、
どうせ昔の小さな内戦での家族愛な話だろーと思いこんでいたのが恥ずかしい。

こんな衝撃的な歴史を知らずに「アフリカ旅行いきたーい」とか言ってた私。


けして後味の良い映画なんかじゃないし、
「平和って何だった？」「権力って？」「人間って？」
考えこんでしまうことは必須なんだけれど、
この映画に関わった人、皆が願っていると思うけれど、
私もやっぱり、
みんなに見てほしい。



ちなみに、「ルワンダの涙」はさらに無情さが浮き出しにされて、
自分の非力さ、ふがいなさを実感して辛いです。
戦争の悲しみだけを売りにしているわけではない映画。
なので初心者は「ホテルルワンダ」をおすすめします。。


関係ないけど、ホアキン・フェニックスがリバー・フェニックスの弟とは知らなかった！

「がらくた」江国香織

連日のオリンピックで泣き通しです。
あー、なでしこジャパン、よく頑張った！！
それにしても、オリンピックでこんなに泣くなんて・・・あー。年取った。。




読むのは二回目。
夏にぴったりな愛と家族の物語。

江国香織さんの恋愛小説の好きなところは、ゆっくりした時間、光と色と、音の表現がやわらかいところ。
特に夏の、白い情感がとても瑞々しくてきれいだと思う。
「４０９ラドクリフ」は特に大好きで1年に3回くらい、読んでしまってだいぶん覚えた（笑）

「がらくた」の中では瑞々しさより、力強さを強く感じるけれど、こんな情景が好き↓


「空は果てしなく白いばかりだが、東のほうだけはその白に薔薇色が刷かれ、
周囲に神々しいばかりの金色をこぼしている。気温も、すでにじりじりと上がっていた。」


「今朝は波が高い。遠くから音もなくーしかし、わらわらと音に似た振動を伝えながら
迫ってくる波は、見ているだけで私の胸を満たす。しずかに、でもわらわらと力強く、
繰り返しー。それに比べれば、砕け散る波の音や飛沫、砂をひきこみながら海に戻ろうとする
水の音などは、ため息ほどの印象もあたえない。それに意識を集中しない限り、
存在すら忘れてしまうほどだ。」

「働く理由―99の名言に学ぶシゴト論。」戸田智弘

Dear ちーちゃん

てっちゃんが仕事のこと、悩んでるって話、
私にも経験があるし、みんなが悩むことだよって言ったけど、
ちーちゃんにはまだ理解できないかな？？


この本はいろんな著名人の「はたらく」論が詰まっています。


ひょっとしたら、てっちゃんの心にピンとくるものがあるかも？
私が「おっ」と思ったフレーズ↓にドキッとしたら読んでみてください。

愛するダーリンによろしく♪





「手応え」とか「真剣さ」は、仕事にだけでなく、遊びにも同じように要求される。
真剣に遊べば、手応えを感じられる。適当に遊んでいると手応えを感じられない。

幸福になる秘訣は、快楽を得ようとひたすら努力することでなく、
努力そのもののうちに快楽を見出すことであう。

人生において「本当にがんばった」と思える時期がどこにもなかったら、
「やるだけやった」という自分の限界点らしきものを見極めなかったら、その人はある種のすがすがしさをもって人生を振り返ることができないだろう。

人は働きながら、その人となってゆく。

人格を形成するといっては大げさだけれど、その人がどんな仕事をして働いてきたかと、
その人がどんな人であるかを切り離して考えることはできない。

出来事が感情をつくるのではない。出来事の解釈が感情をつくるのだ。


真似をして、真似をして、真似をして・・・・・、どうしてもこれ以上真似ができないって
ところまで到達したときに、初めてその人の持味が出てくる。

下足番を命じられたら、日本一の下足番になってみろ。
そうしたら、誰も君を下足番にしておかぬ。

才能とは、だれかに見つけてもらうものでもないし、何もしないでそこにあるものでもない。
手間と時間とお金をかけるのが全く苦にならないこと、果てしなく続くくりかえしに耐えられること。

どうせ苦労をするのなら、好きなことを一生懸命やった方がいい。

人間は最終的にとことんのところ何を欲しているか。
それは世に理解されることであり世に認められることである。
理解され認められれば、その心ゆたかな自覚を梃子として、誰もが勇躍して励む。
それによって社会の活力が増進し誰もがその恵みにあずかる。

悲観主義は気分に属し、楽観主義は意思に属する。
成行きにまかせる人間はみんなふさぎこんでいるものだ。
アラン「幸福論」

「対話篇」金城一紀

希望と哀しさ溢れる３つの短編集。

酔っ払いながら読んで、途中までは「あー失敗したかも」と思ったけれど、
最初の短編「恋愛小説」最後の一文を読んで、
こころにストンと落ちるものがあって、ボロボロ泣いてしまいました。

「結局のところ、大切な人の手を探し求め、握り続けるためだけに、僕たちはうすのろな時間をどうにか生きてる。」

ぜんそく、復活。。

ひさびさに死ぬかと思うくらい咳きこみました((+_+))
長い夏休みが終わって、明日から仕事っていう日なのに！

発作がおさまって随分たったのでもう完治したかと思ってたので
すごいショックだったー。

で、あらためていろいろ調べているうちに恐ろしくなって
私みたいな小康状態でホッとしている人がいたら「気をつけろー」って言いたくて
一応ここにも書いておこうと思いました。。

ぜんそくは薬の吸入などで治まり、健康な人と変わらない生活を送ることができるけど、気道の炎症は静かに続いているそうです。
　「発作が治まっているからと炎症状態を放置していると、炎症による傷を修復するために気道の壁が厚くなり、いっそう狭くなってしまいます。そして、さらに発作を起こしやすくなり、発作を起こすたびに病態が進行し、発作も重症化します。」
http://health.goo.ne.jp/column/healthy/h003/0065.html

で、さらに驚いたのは
過労とアルコールが厳禁だそう　(-_-メ)

お酒で喘息がひどくなるより、禁酒のストレスの方が怖い…

水餃子

 

この数日、指がにんにく臭い！です(>_<)

水餃子に入れたニンニクのせいです。
驚いたのは、にんにくを刻んだあとでマニキュアしたら香りが閉じ込められてしまったんです！
いっつも専用ソープで手を洗ったら臭いは落ちるのに
今回はずっと臭かったので何でかと思ったら、ソープを使う前にマニキュアしてしまったからでした。
気をつけようー


せっかく家で餃子を作るときは、ぜったい皮も作った方が美味しいです。
慣れたらそんなに手間でもないのでぜひモチモチの皮を味わってほしいなあ。
確かにキレイにつくるのは難しいけれど
厚さが均等でないところが家庭の味っぽくておいしいと思う。

このレシピは中華料理教室に行っていたときの中国人の先生のレシピを基にしたもので
先生は中力粉を全量使っていました。
私は家にあるパン用の強力粉とお菓子用の薄力粉で作っています。

（皮の材料）
薄力粉
強力粉　
あわせて　１５０ｇ
（そのときによって違うけど３：７が一番美味しいと思う）
湯　９５ｃｃくらい
サラダ油　小さじ１
塩　少々


湯以外を全部いっぺんにボウルに入れて混ぜ
湯を少しずついれてひとまとめにしてこねる。
柔らかさは耳たぶくらい♪


（あん）
白菜、キャベツ、ニラ、豚ひき肉、しょうが汁、醤油、塩コショウ、
毎回目分量です。
気分がのってるときは鶏がらスープをゼラチンにとじこめたものを入れます♪

「メタボラ」桐野夏生

昨年冬に少し読んで、沖縄が舞台なので
「夏になってから読もう」と思って途中で読むのを止めていた本。

桐野作品では異色かと思う展開でしたが、
ワーキングプアの現実が一歩先に扱ってあって、
秋葉原の事件の考え方が少し変わりました。
「メタボラ」は新陳代謝の意味をこめてつけられたそうです。
やっぱり夏に読むべき！
総ｐ数　５９４ｐでしたが、１日で読破できます↓

めろんぱん

 

メロンパンが日本製の菓子パンだと知ったのは
確か大学生のときで、当時やたらメロンパンが流行っていて
デパ地下で１時間待ち！の行列まで出来るほどでした。

いろんなフレーバーのメロンパン（？）を目にするようになってから
私のメロンパンも毎回フィリングやらトッピングやらを変えて楽しむようになりました。

私のお気に入りはクッキー生地の中のプレーンなパン生地をコーヒーとかキャラメル風味にしたもの。
でも家族にはチョコチップが一番人気です。

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基本のメロンパン

(材料)
イースト　　３ｇ
強力粉　２５０ｇ
砂糖　　１５ｇ（トレハロースで何割かおきかえる検討中。かなり風味が違います）
水＋牛乳＋卵　　１７０ｇ（そのとき冷蔵庫にある材料で比率が変わる。。。）
ショートニング　３８ｇ
塩　３ｇ

クッキー生地
バター　６０ｇ
卵　６０ｇ
砂糖　１２０ｇ
薄力粉　２２０ｇ
バニラエッセンス
国産レモンの皮　少々
グラニュー糖　表面にまぶす用


（作り方）
パン生地はいつもの基本の作り方で簡単に。（ここでの説明は割愛。）
１次発酵している間にクッキー生地を準備します。
バターは指がすっと入るくらいやわらかくなったらホイッパーでマヨネーズ状にする。
砂糖を３回に分けていれ、白っぽいほわほわのクリーム状になるまで混ぜる。
卵を４，５回に分けていれ、そのたびによく混ぜる。
バニラエッセンス、レモンの皮を入れて混ぜる。
薄力粉を一度に入れヘラで練らないように、切るように混ぜる。
ひとつにまとめてラップでくるんで冷蔵庫で休ませる。
パン生地の１次発酵が終わる２０分くらい前にクッキー生地をとりだし、
パンの個数分に分割し、丸いお皿状に麺棒でのばす。
パン生地を包んでスケッパーで格子模様を描き、グラニュー糖をまぶして２次発酵。
１８０℃のオーブンで１２分程度焼いてできあがり♪


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いつかバケットの生地にこのクッキー生地をのせたパンを作りたいけど、
まずはバケットに挑戦したことないからなあ(-.-)
ピクニックに行くデート大好きで、いつもバケットサンドを買って行くとき
買出しの寄り道に時間がかかるので家で作れないかなーといつも思うのですが…

「原作」死ぬまでにしたい10のこと

あの女の子に大ヒットだった、映画の原作。
でも映画とは全く別物語で主人公の名前すら違います。
映画はもう１回見たい！！と思ったけれど、
この本は日本語訳が読みづらい感じがして、私としてはあんまり(－－〆)



３０分で読めた割にはエピソードが多くて深い本でしたので
なんかすぐ読み終わる、読みやすいものを探している方にお勧めします。。

そうそう、ラストにもう一度洗礼を受けるシーンがあるのですが
キリスト教でもないので、これが瀕死の彼女とその家族に、
どんなに重要な意味があるのかさっぱりわからなかった。。。

「アカペラ」山本文緒

「待望の復帰作にして最高傑作！」のコピー、本当でした。

痛いのに、優しくて、心が温まる再生の物語、３篇。
ハワイアンナンバーを聴きながら読みたいなー
ちょっと日差しが柔らかくなった残暑の夕方にぴったりです。

エリザベス : ゴールデン・エイジ

今日から夏休み♪
さっそく夜中に見る映画、最高です。。



ケイト・ブランシェットの演技力は『エリザベス』以前から知っていたけれど、
この作品で衝撃を受けたのが最初。

今回も彼女の神々しい演技が見たくて借りて、もちろん期待を裏切ることなく楽しめました。
衣装やセットの豪華さも見ものだけど、私には凝りに凝られたカメラワークが一番の印象に残りました。どうしてこう撮ることを思いついたのってシーンがたくさん。

高校生の時は50点以上を取ったことがなかった！ほど苦手な世界史だけど
映画のあと、いろいろ調べると、あー、これを知ってたらもっと楽しめたのに！！と
当時の不勤勉さを後悔しますね。。


実はこれ、昨日、飲み会の帰りにツタヤに寄って帰りました。
3時頃借りたんだけど、なぜか当日返却で借りたみたいで
さっき返しに行ったら延滞料金とられてしまいました。
借りた当日に返したけど、「延滞」って？でしたが、
営業時間で区切られているからと言われてしまいました。
借りる時に言ってよって感じ(－－〆)
駕町のツタヤ、かなり儲かってそうだけど
店員の態度は最悪！って思ったことが何度もあります。

Tart aux Fruits フルーツタルト

 

最近のバター品薄でタルトはあんまり作ってないけど、
買うほど難しいお菓子でもないので食べたくなるとやっぱり作ってしまいます。

型が大きくなるほど作りにくいし、食べづらいので
プチフールとして小さな型で焼く方が多いかな。
ちなみにタルトレットの「レット」は「小さい」という意味らしい。

パートシュクレ（タルト生地）はホントは手で混ぜ合わせた方が空気感と風味が断然いいのだけど、
つい、ハンドミキサーでしてしまうことの方が多いです。
まーハンドミキサーだと10分くらいでできてしまうからね。


この写真は確か料理教室で撮ったんだけど、
フルーツのカットが汚くて、先生、これでいいのか？(-.-)って思った。。。
小さなカットの方がきれいだし、食べやすいです。


（材料）
・タルト生地
バター　80g
砂糖　40g
卵黄　1個
薄力粉　100g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　60g

・カスタードクリーム
牛乳　300cc
バニラビーンズ　1/4本
卵黄　3個
砂糖　60g
薄力粉　25g
お好みでリキュール　グランマニエやキルシュ

クリアガーを水かジュースに溶かしたもの少々を上にかけてキラキラにすると見た目も映えます

（作り方）
タルト生地★
バターに砂糖を入れハンドミキサーで白くなるまで混ぜる。
卵黄を少しずつ加えて混ぜる。
粉とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙをふるったものを入れてヘラでまぜる。
ひと固まりにしてラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
2，3ミリの厚さにのばして、型に敷きこんだあと、はみでたところは切る。
フォークで全体に穴をあけ、タルト石を敷きこんで190℃のオーブンで10分焼成、石をとって5分焼成。

カスタードクリーム★
卵黄と砂糖をホイッパーで白くなるまで混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさらに混ぜる。
沸騰直前まで温めた牛乳＋バニラビーンズを加えてゆっくり混ぜる。
鍋にこしながら戻しいれる。
強火にかけ木べらで混ぜる、とにかくまぜる。ここで怠けるのが一番の失敗のもと。。
バットに広げてぴったりラップをして氷水を広げたバットに重ねて冷ます。

くみたて★
カスタードを混ぜてやわらかくし、タルトに敷き詰める。
好きなフルーツを飾って出来上がり。

携帯買いました

2年ぶり？に携帯を買い換えました。
初ワンセグでP906iです。
今までこーいうの見たことなかったけど、開発秘話って面白いんだなあ

食べるムース、ヴィシソワーズVICHYSSOISE

 

今日はランチでガスパチョを食べましたが、
同じ冷製スープでも、こちらは濃厚でどちらかというと秋冬がいいかな。

この写真は料理教室で撮ったものだけど、家でつくっても見た目は変わりません。
ただ、残念ながら味はかなり違う。
フランスで修業したシェフに習ったこれは、スープというかムース。
作り方もババロアのようで、口当たりがやさしくて幸せです。



｛材料｝
玉ねぎ　200ｇ
ポロねぎがあれば＋100ｇ

ジャガイモ　300ｇ

チキンコンソメ　800cc

無塩バター　50g
生クリーム　300ｇ
乳脂肪40％以上なら牛乳を加える

｛作り方｝
玉ねぎ、ポロねぎを細かく刻みバターを入れ弱火で蒸しながらいためる。
後でミキサーにかけるのであまり几帳面に刻まなくてもよい。
炒めるときはあまり色がつかないように。
ジャガイモを同じくらいの大きさに切って鍋にいれ、チキンコンソメを入れて強火で沸騰させる。（チキンコンソメの臭みをとる）
沸騰したら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなったら火をとめてミキサーにかける。
裏ごしし、冷めたらボールごと氷水で冷やしてラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に生クリームを6分立てしたものを混ぜ、塩コショウをして調味して完成。

「レバレッジ勉強法」本田直之

効率ばかり気になる今日、このごろ。
レバレッジ、この単語だけ気になって読んでみました。


当り前なことばかりで薄い内容だったなー。

意外だったのは
①脳には「無音だと集中できない」という性質がある

同感！！
②世界一書きやすいボールペン「ジェットストリーム」（三菱鉛筆）

最近しみじみそう思います。
③アウトプットしないとインプットの価値はない

世の男性に言いたい。。。
④「家計簿をつけない男」は成功しない

同感！！
⑤締切は追われるより追うほうが楽しい