今週の朝食パン♪
とっても上出来（＾＾）
手作りでこんなに柔らかくて甘い、口どけのよい食パンは初めてかも。
こねが終わった時点でご飯粒の形がほんの少し
残っているようでしたが
出来上がりは全く気付かないくらいでした。
表面にぷつぷつが見えるのでご飯はお粥状にしてから
使った方がよさそう。
（材料）
ごはん ８０ｇ
水 １２０ｇ
強力粉 ２１０ｇ
イースト ３ｇ
砂糖 ７ｇ
トレハロース １２ｇ
バター １０ｇ
ショートニング １０ｇ
牛乳 ６０ｇ
塩 ４ｇ
①ごはんと水を鍋に入れて火にかけてやわらかくなるまで中火で煮たあと、粗熱をとる。
②ホームベーカリーに全部の材料を入れて一次発酵までおまかせ。。
③2分割してベンチタイム10分、成形し、約40分2次発酵。
④180度のオーブンで22分焼成
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